Ο Αύγουστος πάντα με χτύπησε ως παράξενο μήνα. Είναι ένας μήνας ανυπόμονης μετάβασης. Είμαστε ακόμα να κάνουμε με τις καυτές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Ο πάγκος είναι κρυμμένος κάτω από μια μυριάδα ντομάτας και αν λέτε ότι τα κολοκυθάκια είναι στο μενού για δείπνο, υπάρχει ένα ακουστικό στεναγμό.
Ωστόσο, υπάρχει μια λεπτή μετατόπιση που συμβαίνει επίσης. Αρχίζετε να το αισθάνεστε τα πρωινά, και με την απαλότητα του βραδινού φωτός, το φθινόπωρο είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία.
Είναι ένας απίστευτα σημαντικός μήνας στον κήπο των λαχανικών.
Ο Αύγουστος είναι ο μήνας που αποφασίζει πώς θα τελειώσει ο κήπος σας φέτος και πώς θα ξεκινήσει ο κήπος του επόμενου έτους.
Ξέρω ότι μπορεί να φαίνεται σαν μια αρκετά μεγάλη αξίωση να κάνει, αλλά θεωρώ ότι είναι αλήθεια κάθε χρόνο στον κήπο μου. Πολλά από αυτά που συμβαίνουν, ή στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν συμβαίνει Τον Αύγουστο παίζει ρόλο σε αυτό που τα παράσιτα χειμώνα στο έδαφος μου, ανεξάρτητα από το αν έχω τις καλλιέργειες που θέλω να φυτέψω εγκαίρως για το επόμενο έτος, πόσο εύκολο είναι να κλείσω τον κήπο μου για το χειμώνα και ακόμη και πόσο παραγωγή καταλήγω στη συγκομιδή.
Εδώ είναι γιατί ο Αύγουστος είναι τόσο σημαντικός.
Αρκετοί από εμάς απασχολούνται τον Ιούλιο. Διακοπές, μαγειρικά ουσίες, καλοκαιρινά στρατόπεδα παιδιών, οικογενειακές επισκέψεις και περισσότερο κρατήστε μας απασχολημένους αλλού. Τον Ιούλιο, οι κήποι μας είναι κυρίως σε αυτόματο πιλότο, οπότε τείνουμε να είμαστε λιγότερο προσεκτικοί για το τι συμβαίνει μέσα τους. Αλλά αυτό είναι όταν το πρόβλημα αρχίζει να γλιστράει σε ανιχνευμένη.
Όταν το ταραχώδες χρονοδιάγραμμα του υψηλού καλοκαιριού αρχίζει τελικά να επιβραδύνει τον Αύγουστο, τότε αρχίζουμε να παρατηρούμε τι έχει δημιουργήσει ο απρόσεκτος Ιούλιος μας:
- Ζιζάνια που είναι τόσο ψηλά όσο το γλυκό καλαμπόκι μας.
- Τα σκελετικά φυτά ντομάτας που καλύπτονται από κέρατα ντομάτας που είναι έτοιμοι για ακρόαση για τη ζωή ενός σφάλματος 2.
- Το σημείο φύλλων Septoria είναι παντού.
- Τα φυτά που κάποτε εκτοξεύτηκαν φρούτα ξαφνικά δεν μπορούν να ενοχληθούν ακόμη και για να παράγουν ένα λουλούδι.
Όταν είχαμε ένα πολυάσχολο καλοκαίρι, ο Αύγουστος συχνά βρίσκει πολλούς κήπους στην άκρη της κατάρρευσης, για να μην αναφέρουμε να μας αφήσουμε με προβλήματα που θα επιστρέψουν για να μας στοιχειώσουν το επόμενο έτος.
Έτσι, πριν από την εποχή του μηλίτη μήλου και της κολοκύθας μας αγνοούμε εντελώς τους κήπους μας, ας ελέγξουμε μερικές σημαντικές δουλειές κηπουρικής του Αυγούστου που θα κάνουν την εποχή της πτώσης ευκολότερη, πιο πλούσια και θα μας δημιουργήσει για μια καλή εποχή το επόμενο έτος.
Πιστέψτε με, μόλις τελειώσετε, θα νιώσετε πολύ καλύτερα και ο κήπος σας θα, επίσης.
Παραγγείλετε τους λαμπτήρες σκόρδου και κρεμμυδιού σας
Αλλά Tracey, δεν στέλνουν καν μέχρι, όπως, Σεπτέμβριος!
Ακριβώς. Εάν περιμένετε μέχρι τον Σεπτέμβριο, η ποικιλία που θέλετε πιθανότατα θα εξαντληθεί. (Ρωτήστε με πώς το ξέρω αυτό.) Έχω τελικά μάθει να το βάλω στο ημερολόγιό μου για τον Αύγουστο κάθε χρόνο. Η πτώση μπορεί να είναι όταν φυτεύουμε βολβούς σκόρδου και κρεμμύδια, αλλά το τέλος του καλοκαιριού είναι όταν πρέπει να τοποθετήσετε την παραγγελία σας. Δεν θέλετε το φόβο “παρακαλώ να με ειδοποιήσετε όταν το προϊόν αυτό το προϊόν είναι διαθέσιμο” για να εμφανιστεί όταν τελικά φτάσετε στην παραγγελία σκόρδου.
Αντιμετωπίστε αυτά τα ζιζάνια
Ω, ξέρω, “Weed Your Garden” έχει περίπου τόσο μεγάλη έκκληση για μένα όπως “Καθαρίστε το δωμάτιό σας” έκανε όταν ήμουν εννέα. Αλλά είναι σημαντικό να βγάλουμε αυτά τα ζιζάνια, ειδικά αν τους έχουν επιτραπεί να γίνουν λίγο μεγάλα για τα καρφιά τους.
Τα ζιζάνια είναι πασίγνωστοι θρεπτικοί κλέφτες. Όχι μόνο κλέβουν θρεπτικά συστατικά από τα φυτά που μεγαλώνετε τώρα όταν τα χρειάζονται περισσότερο, αλλά αφήνοντας τους στο έδαφος σημαίνει ότι σπάζουν θρεπτικά συστατικά από τα φυτά του επόμενου έτους.
Το ωραίο πράγμα για να τραβήξετε μεγάλα ζιζάνια είναι ότι είναι συνήθως αρκετά εύκολο. Είναι σαν να έχουν υπερεκτιμήσει το χέρι τους, μεγαλώνοντας μας ένα επιπλέον εύκολο στην πρόσκρουση μεγάλου στελέχους και τις ευρείες, επιφανειακές ρίζες τους που τραβούν με μια ικανοποιητική riiiiip.
Αυτή τη στιγμή ανακτώνται ένα μεγάλο κρεβάτι λουλουδιών και σκόπιμα άφησα τα ζιζάνια να πάνε πριν πάω διακοπές. (Αυτή είναι η ιστορία μου, ούτως ή άλλως.) Ήταν τεράστιες όταν φτάσαμε στο σπίτι και τόσο εύκολο να τραβήξουμε. Πολύ πιο ικανοποιητικό από τον καθαρισμό του δωματίου μου.
Πάρτε τα από εκεί!
Αφαιρέστε τα νοσούντα ή μολυσμένα φύλλα και φυτά
Τώρα που έχουμε φροντίσει τα ζιζάνια, μπορούμε να πάρουμε μια καλή, σαφή ματιά στα φυτά μας. Είναι εδώ όπου οι περισσότερες ασθένειες που μεταδίδονται από το έδαφος αρχίζουν να εμφανίζονται. Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό και αποστειρωμένο ζευγάρι Snips Garden (Αυτά είναι τα αγαπημένα μου) και να περάσει και να αφαιρέσει τα στελέχη, τα φύλλα κ.λπ. που έχουν σημάδια ασθένειας.
Πάντα αποστειρώνετε τα Snips σας όταν μετακινείτε σε διαφορετικό φυτό ή όταν αντιμετωπίζετε διαφορετική ασθένεια. Δεν θέλετε να είστε ο λόγος ό, τι αφαιρείτε τα spreads.
Πετάξτε όλα τα άρρωστα φυτικά ύλη. Ποτέ μην το λιπαρέψτε.
Ο Αύγουστος μας προσφέρει μια ευκαιρία όταν πρόκειται για ασθένειες των φυτών. Τώρα είναι η καλύτερη στιγμή για να αποφασίσετε να τραβήξετε και να απορρίψετε τα νοσούντα φυτά. Σίγουρα, θα μπορούσατε να περάσετε το χρόνο και το κλάδεμα ενέργειας και τον ψεκασμό για να κατακτήσετε κάτι σαν το σημείο φύλλων Septoria ή το Powdery Outew, και μερικές φορές αξίζει να το κάνετε.
Αλλά μερικές φορές, είναι εξίσου σοφό να τραβήξουμε το φυτό στο τέλος του καλοκαιριού, πριν από τη δροσερή, βροχερή πτώση του καιρού μπαίνει, επιτρέποντας σε αυτές τις ασθένειες να εξαπλωθούν πολύ πιο εύκολα.
Το να το ονομάζεις και να τραβήξεις ένα αγωνιστικό εργοστάσιο τον Αύγουστο σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να έχεις ό, τι μικρόβια προκαλούν την ασθένεια να χειμώνες στο έδαφος σας, έτοιμο να αναδυθεί ξανά την επόμενη άνοιξη.
Θεωρώ ότι αυτό είναι ακόμη πιο σημαντικό όταν πρόκειται για προσβολές εντόμων. Πάρα πολλές φορές, αγωνίστηκα, προσπαθώντας να εξαλείψω ένα παράσιτο, μόνο για να διαπιστώσω ότι το μόνο που είχα κάνει ήταν να του δώσω επιπλέον χρόνο για να αναπαράγουμε, να πάω στο έδαφος και να εμφανιστεί στον κήπο μου και πάλι την επόμενη άνοιξη. Όχι πια. Αυτές τις μέρες, αν δεν έχω πάρει μια κατάσταση παρασίτων υπό έλεγχο μέχρι τα μέσα μέχρι τα τέλη Αυγούστου, τότε σταματώ να παίζω ωραία και τα φυτά καταλήγουν στο λάκκο πυρκαγιάς. (Ψητό σκουπίδια αμπέλου, ο καθένας;) Είχα πάρα πολλά προβλήματα με τα παράσιτα που χειμώνα στο έδαφος μου στο παρελθόν.
Εάν εκκαθαρίζετε φυτά ή ολόκληρα κρεβάτια, μην αφήνετε αυτό το έδαφος γυμνό.
Mulch το καλά. Φυτεύστε κάτι γρήγορο αναπτυσσόμενο στη θέση του ή σπείρει μια καλλιέργεια κάλυψης, όπως το τριφύλλι, τη σίκαλη ή το φαγόπυρο. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της διάβρωσης, προσθέτει οργανική ύλη και μπορεί να βελτιώσει τη γονιμότητα του εδάφους. Ελάτε την άνοιξη, μπορείτε να μετατρέψετε την καλλιέργεια κάλυψης στο έδαφος για μια πράσινη ώθηση κοπριάς.
Προβάλλουν αργούς παραγωγούς
Είναι συνήθως γύρω στη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου που αρχίζω να σκέφτομαι: “Αυτό είναι περίεργο, υπήρχε μόνο ένα κολοκύθι έτοιμο να διαλέξει σήμερα το πρωί αντί για τριάντα επτά” ή παρόμοια συναισθήματα. Για πολλούς από εμάς, βλέπουμε μια απόρριψη στην παραγωγή τον Αύγουστο.
Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να συμβεί αυτό και υπάρχουν εύκολοι τρόποι για να μετακινηθούν τα πράγματα ξανά.
Το πρώτο και ευκολότερο ζήτημα για να διορθώσετε είναι να επιλέξετε, να επιλέξετε, να επιλέξετε. Θυμάστε πόσο απασχολημένος ήταν ο Ιούλιος; Εάν αφήσετε τα λαχανικά να κάθονται στο φυτό για πολύ καιρό, το φυτό θα σταματήσει να παράγει τόσο πολύ. Έτσι, κατευθυνθείτε προς τον κήπο και αρχίστε να μαζεύετε. Επιλέξτε τα πάντα. Διαλέξτε το καλό και σκληρό. Αυτό είναι συχνά αρκετό για να ξαναγυρίσει την παραγωγή.
Ένα άλλο ζήτημα είναι ότι ορισμένα φυτά αρχίζουν να μειώνονται μετά από μερικές εβδομάδες παραγωγής. Τραβήξτε τα φυτά που ξοδεύετε έτσι ώστε να μην χρησιμοποιούν θρεπτικά συστατικά στο έδαφος και να πάρουν έναν άλλο γύρο αυτής της καλλιέργειας στο έδαφος, αν μπορείτε. Αυτό ονομάζεται φύτευση διαδοχής και λειτουργεί πολύ καλά με λαχανικά που έχουν μια γρήγορη ανάκαμψη, όπως φασόλια, ραπανάκια, γογγύλια και πράσινα.
Τέλος, πολλά από τα βαριά τροφοδότες σας χρειάζονται λίγο επιπλέον ώθηση για να τους βοηθήσουν να τελειώσουν την εποχή δυνατά. Οι ντομάτες, το καλαμπόκι και οι κολοκύθες είναι πασίγνωστες για το πιπίλισμα της ζωής από το έδαφος. Μια επιπλέον δόση ισορροπημένου λιπάσματος (αυτό είναι το go-to μου για τις περισσότερες καλλιέργειες, και αυτό είναι δικό μου Αγαπημένο λίπασμα ντομάτας) ή ένα πλευρικό ντύσιμο κομπόστ μπορεί να τους βοηθήσει να τους παραχθούν μέχρι τον παγετό.
Κορυφή αν τα έχετε
Ο Αύγουστος είναι επίσης η ώρα να αποφασίσετε πόσες ντομάτες και πιπεριές θέλετε στο χρόνο που έχετε αφήσει στον κήπο. Η τοποθέτηση ή η κοπή του κορυφαίου ηγέτη από τις ντομάτες και τις πιπεριές θα ανακατευθύνει την ενέργεια του φυτού στην ωρίμανση των φρούτων που αυξάνονται σήμερα και όχι για τη δημιουργία νέας ανάπτυξης.
Με τις πιο δροσερές μέρες στον ορίζοντα, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι αυτές οι πράσινες ντομάτες θα ωριμάσουν εγκαίρως για να επεξεργαστούν ή να καταναλωθούν. Θα έσωσα αυτή τη δουλειά μέχρι λίγο αργότερα τον μήνα που έχετε μια καλύτερη ιδέα για τον τρόπο με τον οποίο ο καιρός κατευθύνεται – νωρίς το φθινόπωρο ή το ινδικό καλοκαίρι.
Μιλώντας για τη διατήρηση των ντομάτας.
Μπορεί να παγώσει, να ζυμώνει και να αφυδατώ
Ο Αύγουστος είναι ένας από τους πιο πολυσύχναστους μήνες στην κουζίνα μου έξω από τις διακοπές. Αυτός είναι ο μήνας που η κουζίνα σας γίνεται μια προσωρινή εγκατάσταση επεξεργασίας τροφίμων. Κατάψυξη, κονσερβοποίηση, ξήρανση, ζύμωση – ό, τι και η μέθοδος σας, τώρα είναι η ώρα να συλλάβετε την αφθονία του κήπου για τους επόμενους μήνες.
Εάν έχετε περισσότερα κολοκυθάκια από ό, τι ξέρετε τι να κάνετε, τεμαχίστε το και παγώστε σε μερίδες ενός φλιτζάνι για το χειμερινό ψήσιμο και τις σούπες. Οι ντομάτες μπορούν να μετατραπούν σε σάλτσα, σάλσα ή απλά κονσερβοποιημένα ολόκληρα. (Εδώ είναι ένας εύκολος τρόπος για να αφαιρέσετε τα δέρματα για κονσερβοποίηση.) Τα βότανα μπορούν να στεγνώσουν, να καταψυχθούν ή να μετατραπούν σε πέστο.
Φυτεύστε μερικά λαχανικά της τελευταίας στιγμής
Ο Αύγουστος είναι ο πρωταρχικός χρόνος για να ξεκινήσετε τις καλλιέργειες πτώσης σε πολλές περιοχές. Τα φυλλώδη πράσινα όπως το μαρούλι, το σπανάκι και το καλαμπόκι ευδοκιμούν πραγματικά στις πιο δροσερές μέρες της πτώσης και η γεύση τους βελτιώνεται με έναν ελαφρύ παγετό. Τα λαχανικά ρίζας όπως τα καρότα, τα τεύτλα και τα γογγύλια μπορούν επίσης να σπαρθούν τώρα, δίνοντάς τους χρόνο να ωριμάσουν πριν το πάγωμα του εδάφους.
Έχω γράψει για το τι μπορείτε να σπέρνετε τον Αύγουστο με βάση τη ζώνη ανθεκτικότητάς σας εδώ.
Ο Αύγουστος μπορεί να αισθάνεται σαν το Time-Soup, καθώς η μετάβαση των ημερών από το καλοκαίρι έως το φθινόπωρο.
Με το να τείνετε στις ανάγκες των φυτών σας τώρα, να συγκομίζετε τακτικά και να προετοιμάζετε για το τι είναι μπροστά, θα κρατήσετε τον κήπο σας παραγωγικό και υγιές σε όλη τη διαδρομή μέχρι τον παγετό. Και με λίγο προγραμματισμό, θα ρυθμίσετε τον εαυτό σας για ένα ισχυρό ξεκίνημα όταν η επόμενη άνοιξη κυλά γύρω.
Αποκτήστε το διάσημο ενημερωτικό δελτίο αγροτικών Sprout που παραδόθηκε στα εισερχόμενά σας.
Συμμετάσχετε στους 50.000+ κηπουρούς που λαμβάνουν έγκαιρα μαθήματα κηπουρικής, συμβουλές και εργασίες που παραδίδονται απευθείας στα εισερχόμενά τους.
