Είτε κρατάτε τις τελευταίες εβδομάδες του καλοκαιριού για αγαπημένη ζωή είτε προσεύχεστε για να βιαστείτε και να τελειώσετε, ένα πράγμα είναι σαφές – ο Αύγουστος αρχίζει την αντίστροφη μέτρηση στο τέλος του καλοκαιριού.
Ενώ είμαι εδώ που ονειρεύομαι τα τραγανή πρωινά στη βεράντα με καφέ και ένα πουλόβερ, κοιτάζω επίσης τον κήπο μου και αναρωτιέμαι τι άλλο μπορώ να φυτέψω για μια τελική συγκομιδή. Μέχρι τον Ιανουάριο, ξέρω ότι θα εκτιμήσω αυτά τα επιπλέον βάζα σπιτικής σάλτσας πίτσας και θα χάσω τα φρέσκα ραπανάκια από τον κήπο.
Τα καλά νέα είναι, ανεξάρτητα από την ζώνη ανθεκτικότητας του USDA στην οποία ζείτε, εξακολουθεί να υπάρχει χρόνος για να τοποθετήσετε μερικούς σπόρους στο έδαφος.
Πόσος χρόνος έχω τον Αύγουστο;
Οι περισσότερες καλοκαιρινές καλλιέργειες πρέπει να φτάσουν στην ωριμότητα πριν από την πρώτη σας αναμενόμενη ημέρα παγετού, η οποία θέτει μια σκληρή προθεσμία σε πράγματα όπως ντομάτες. Αλλά άλλες καλλιέργειες είναι ιδανικές για αυτή την εποχή του χρόνου. Το τέλος του καλοκαιριού είναι μια σπουδαία στιγμή για να επανεξετάσει πολλές καλλιέργειες άνοιξης δροσερών καιρών (και ταχέως αναπτυσσόμενων). Και ας μην ξεχνάμε ότι υπάρχουν αρκετά λαχανικά που βελτιώνουν τη γεύση με έναν παγετό.
Ενώ αυτή η λίστα είναι αρκετά μεγάλη, δεν είναι εξαντλητικό. Εάν έχετε κάτι που θέλετε πραγματικά να μεγαλώσετε, μπορείτε εύκολα να καταλάβετε αν έχετε ακόμα χρόνο με λίγο παγετό ημερομηνία μαθηματικά. Αναζητήστε την πρώτη σας αναμενόμενη ημερομηνία παγετού για το έτος από τον ταχυδρομικό σας κώδικα εδώ. Ελέγξτε το πακέτο σπόρων (ή κοιτάξτε online) για τις “ημέρες για συγκομιδή” για το συγκεκριμένο veggie σας. Στη συνέχεια, λέξη προς τα πίσω από την πρώτη σας αναμενόμενη ημερομηνία παγετού. Προσθέστε άλλες 7 ημέρες ως buffer. Οι καλλιέργειες τείνουν να επιβραδύνουν αυτή την εποχή του χρόνου.
Κάνετε κάτι για να επιμηκύνετε την καλλιεργητική σας περίοδο, όπως η χρήση ενός εστιασμένου, πολυτανείου ή θερμοκηπίου; Έχετε ακόμα περισσότερο χρόνο στα χέρια σας.
Επειδή λατρεύω τους αναγνώστες μας, έχω σπάσει αυτό που μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο, με τη ζώνη ωριμότητας και ανθεκτικότητας.
Οι ζώνες 3 έως 7 (μερικές από αυτές ισχύουν και για τις θερμότερες ζώνες.)
Πρώτον, για όσους βρίσκονται στις ζώνες 3 έως 7 (γεια, γείτονες!), Ή κάποιος που περιμένει έναν πρώτο παγετό μεταξύ των τέλους Σεπτεμβρίου και στα μέσα Οκτωβρίου, κολλήστε σε καλλιέργειες που ωριμάζουν σε περίπου 30 έως 60 ημέρες.
Τεύτλα είναι μια σταθερή επιλογή για αυτή τη χρονική περίοδο. Ψάξτε για ποικιλίες όπως το «Detroit Dark Red» ή το «Chioggia» – θα σας δώσουν γλυκές ρίζες και τρυφερά πράσινα και δεν τους πειράζει λίγο ψύχρα καθώς τελειώνουν στο έδαφος.
Φασόλια είναι μια άλλη γρήγορη νίκη. Οι περισσότερες ποικιλίες, όπως ο «παροχέας» ή ο «υποψήφιος», είναι έτοιμες σε 50 έως 55 ημέρες και συνεχίζουν να παράγουν μέχρι τον πρώτο παγετό. Απλά βεβαιωθείτε ότι παίρνουν πλήρη ήλιο και σταθερό νερό.
Ραπανάκια είναι μια μεγάλη καλλιέργεια τελευταίας στιγμής, ωριμάζοντας σε 30 έως 45 ημέρες. Ανάλογα με την ποικιλία, ίσως μπορείτε να πάρετε δύο ή τρεις φυτεύσεις.
Χειμερινά ραπανάκιαόπως ο Daikon ή ο «Red King», είναι ιδανικά για φύτευση τον Αύγουστο. Σε αντίθεση με τα μικρότερα ξαδέλφια τους, αυτά τα ραπανάκια χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν, περίπου 50 έως 60 ημέρες, αλλά θα καταλήξετε με μεγάλες, ικανοποιητικές ρίζες που αποθηκεύουν καλά.
Γογγύλια Επεξεργαστείτε στην ίδια κατηγορία: 50 έως 60 ημέρες έως ωριμότητα, φυτά διπλής χρήσης που σας δίνουν πράσινα και ρίζες. Φυτεύστε τα τώρα, και θα δοκιμάσουν πραγματικά γλυκιά αν είναι φιλί από παγετό πριν από τη συγκομιδή.
είδος σέσκλου είναι ένα φανταστικό φυλλώδες πράσινο που ωριμάζει σε περίπου 55 έως 60 ημέρες και ανεχτεί τις κρύες θερμοκρασίες καλύτερα από το σπανάκι. Μπόνους: Τα στελέχη του ουράνιου τόξου θα κρατήσουν τον κήπο σας να φαίνονται ζωντανοί καθώς τα καλοκαιρινά χρώματα ξεθωριάζουν.
Μιλώντας για τους Πράσινους, λάχανο γίνεται πρακτικά για την κηπουρική πτώση. Χρειάζονται 50 έως 60 ημέρες για να ωριμάσουν και θα συνεχίσουν να παράγουν καλά αφού άλλα πράσινα έχουν τραβήξει έξω. Οι ψυγμένες θερμοκρασίες κάνουν ακόμη και τα φύλλα να γευτούν πιο γλυκά. Συχνά έχω συγκομίσει Kale τα Χριστούγεννα, πολύ για την απογοήτευση της οικογένειάς μου.
Κινεζικό λάχανο ή Λάχανο της Νάπα αναπτύσσεται γρήγορα και είναι ιδανικό για slaws ή αναταραχή. Οι περισσότερες ποικιλίες ωριμάζουν σε 60 ημέρες ή λιγότερο και ευδοκιμούν όταν ο καιρός αρχίζει να κρυώνει. Μεταξύ των Daikons και του κινεζικού λάχανου, είστε καλά στο δρόμο σας σπιτικό kimchi.
Μαρούλι είναι ένας άλλος γρήγορος καλλιεργητής, ειδικά οι ποικιλίες romaine και χαλαρών φύλλων. Θα θελήσετε να πάτε με ανθεκτικούς σε μπουλόνια τύπους νωρίς τον μήνα, στη συνέχεια μεταβείτε σε πιο αντιλημμένες επιλογές στα τέλη Αυγούστου.
Σπανάκι Μπορεί να είναι λίγο περίεργο στη ζέστη, αλλά αν επιλέξετε ανθεκτικές στη θερμότητα ποικιλίες και κρατάτε το κρεβάτι του σπόρου υγρό, θα πάρετε μεγάλη βλάστηση. Αποθηκεύστε το σπανάκι φύτευσης προς τα τέλη Αυγούστου και θα συγκομίζετε γλυκά, τα φύλλα του μωρού μέχρι το φθινόπωρο.
Ζώνες 8 έως 10
Τώρα, για τους τυχερούς κηπουρούς στις ζώνες 8 έως 10, όπου ο παγετός δεν έρχεται να χτυπήσει μέχρι το Νοέμβριο ή αργότερα, οι επιλογές φύτευσης Αυγούστου επεκτείνονται αρκετά. Μπορείτε να αναπτύξετε σχεδόν όλα όσα αναφέρονται στην προηγούμενη ενότητα, εκτός από πράγματα που τείνουν να βιδώνουν στη ζέστη.
Πέρα από αυτό, μπορείτε να πάτε για καλλιέργειες που χρειάζονται 70 έως 90 ημέρες για να ωριμάσουν, και θα εξακολουθείτε να είστε σε καλή κατάσταση για μια συγκομιδή αργά το φθινόπωρο.
Καρότα είναι μια από τις καλύτερες καλλιέργειες δροσερής σεζόν και ο Αύγουστος είναι η ιδανική στιγμή για να τους ξεκινήσετε στις ζώνες 8 και άνω. Ψάξτε για ποικιλίες όπως το «Danvers» ή το Scarlet Nantes » – θα είναι έτοιμοι σε 70 έως 80 ημέρες. Κρατήστε το έδαφος υγρό κατά τη διάρκεια της βλάστησης και του σάπια για να αποτρέψετε την στεγνή.
Μπρόκολο είναι μια άλλη εξαιρετική καλλιέργεια πτώσης για ζεστές ζώνες. Φυτεύστε νωρίς έως μέσα Αυγούστου και θα έχετε κεφαλές πλήρους μεγέθους από το Halloween ή τις αρχές Νοεμβρίου. Δοκιμάστε το “Green Magic” ή το “Waltham 29” για αξιόπιστα αποτελέσματα.
Κουνουπίδι Μπορεί να είναι λίγο πιο ιδιοσυγκρασιακή, αλλά στο σωστό κλίμα με σταθερό νερό και πιο δροσερά βήματα, θα ανταμείψει τις προσπάθειές σας. Αναμείνετε 70-85 ημέρες μέχρι τη λήξη.
Λάχανοείτε πράσινο είτε κόκκινο, αξίζει επίσης έναν πυροβολισμό σε ζεστές ζώνες. Φυτεύστε τον Αύγουστο για συγκομιδή μέχρι τα μέσα έως τα τέλη του φθινοπώρου. Παρακολουθήστε τα παράσιτα νωρίς και λεπτό επιθετικά για να ενθαρρύνετε τα ισχυρά κεφάλια.
Ρουμπάγκας Μπορεί να μην είναι το πιο λαμπερό ρίζα veggie, αλλά είναι ικανοποιητικά να μεγαλώνουν και να είναι τέλεια για ψήσιμο ή μάσκα. Αυτά τα φυτά απαιτούν περίπου 80 έως 90 ημέρες, έτσι οι ζώνες 8 και άνω είναι το καλύτερο στοίχημά σας.
Pak Choiεπίσης γνωστό ως Bok Choyείναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό που ευδοκιμεί σε πιο δροσερές εποχές. Μπορείτε εύκολα να το αναπτύξετε εν μέρει σκιά εάν ο ήλιος του Αυγούστου είναι πολύ έντονος. Οι περισσότερες ποικιλίες ωριμάζουν σε 60 έως 70 ημέρες.
Χόρτα είναι ένα άλλο νότιο φαβορί που ευδοκιμεί στη ζέστη και παίρνει ακόμα καλύτερα μετά από έναν ελαφρύ παγετό. Θα είναι έτοιμοι σε 70 έως 80 ημέρες και συνεχίζουν να παράγουν εάν συγκομιδείτε τα εξωτερικά φύλλα τακτικά.
Χόρτα μουστάρδα είναι μια προσθήκη zippy για να πέφτουν τα γεύματα, και τα πιο ώριμα σε 60 έως 70 ημέρες. Αν σας αρέσει ένα πιπέρι δάγκωμα, πάρτε αυτά στο έδαφος τώρα.
Περιτυλίξτε τα πράγματα
Πάντα να ελέγχετε την ημερομηνία λήξης για την συγκεκριμένη ποικιλία σπόρων και τον παράγοντα σε αυτό το buffer των επιπλέον ημερών λόγω της βραδύτερης ανάπτυξης το φθινόπωρο. Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους εάν είναι πολύ ζεστό έξω, ή σπείρωνα εν μέρει σκιά. Νερό βαθιά και σάπια για να διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία εδάφους. Και για τις καλλιέργειες που μπορούν να χειριστούν ελαφρούς παγετούς, μην πανικοβληθείτε αν ο υδράργυρος βυθίζει – μερικά λαχανικά βελτιώνονται πραγματικά με μια ψύχρα.
Έτσι, προτού να ρίξετε το σπάμπι (δεν μπορούσα να βοηθήσω τον εαυτό μου) σε αυτή την καλλιεργητική περίοδο, ρίξτε μια ματιά στο ημερολόγιό σας και τη ζώνη σας. Ο Αύγουστος είναι η τέλεια στιγμή για να γεμίσετε τα κρεβάτια σας για τελευταία φορά με μερικούς γύρους ταχέως αναπτυσσόμενων, παγετών καλλιεργειών.
Αποκτήστε το διάσημο ενημερωτικό δελτίο αγροτικών Sprout που παραδόθηκε στα εισερχόμενά σας.
Συμμετάσχετε στους 50.000+ κηπουρούς που λαμβάνουν έγκαιρα μαθήματα κηπουρικής, συμβουλές και εργασίες που παραδίδονται απευθείας στα εισερχόμενά τους.
